カジュアルな雰囲気で四川料理をいただけるレストラン。1991年創業、現在では８店舗にも拡大した公私共に認める人気レストランです。信義店は人気誠品書店のフラッグシップショップの上階にあります。若い方にも入りやすい雰囲気のお店です。メニューはとても豊富です。定番の四川料理が揃っています。人数分のセット料理もあります。値段は一品300元前後です。口水鶏は、冷製の鶏肉をラー油や山椒などのスパイスたっぷりのソースにあえてあります。ビールが進む料理です。蒼蝿頭は、花ニラと黒豆の炒めた料理です。黒豆のくせのある味と塩気が花ニラのしゃきしゃき感をさらにひきたてていてご飯が進む料理です。麻婆豆腐は硬めの豆腐で作ってありました。麻婆ソースの味が大人好みのスパイスで調合していて気に入っています。

台湾にも四川料理のお店は多いですが、その中でも本格的四川料理のお店です。辛さ表記をしていますが、本格四川なので基本は辛いです！辛いのが大丈夫な人には辣子鶏丁がオススメです。