味付けをしたチキンをペーパーで包んで揚げた料理、ペーパーチキンの有名店。ローカルな雰囲気のお店ですが、日本語メニューあり。しょうがたっぷり漬け込まれたお肉はジューシーでビールや白飯が進みます。シティエリアからは少し離れているので、タクシーがおすすめ。

リトルインディアにあるヒルマンレストランの姉妹店。こちらはペーパーチキンが有名で、日本の関西にも進出している。日本人観光客も多い。味付けのしっかりした日本人向けのローカル中華料理。

ガイドブックに登場するのは「ヒルマンレストラン」ですが、いつも混んでいるイメージなので、私は姉妹店の「マンヒルレストラン」にしか行ったことがありません。有名なペーパーチキンが絶品で、いつもたくさん食べてしまいます。時間帯をずらして行けばマンヒルで混んでいたことはありませんが、確実にお店に行きたい場合は予約をした方がいいでしょう。ペーパーチキン以外のお料理も美味しいです。