エルガウチョ姉妹店のアクア・バイ・エルガウチョはピア70に位置し、新鮮なシーフードと共に、窓に囲まれた円形の広々とした店内からはウォーターフロントの素晴らしいパノラマ・ビューが楽しめます。天気のいい日には、海に張り出したデッキでも食事ができ、店内に作られたシェルフィッシュ・バーでは、新鮮な魚貝類をつまみながらお酒が飲めます。お祝い事だと予約の際に伝えておくと、メッセージカードと共にきれいな花びらがテーブルに用意されるという素敵なオプションも。