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台南でおすすめのラーメン5選!【日本人も大満足!台南グルメ】

”食の都”と言われる台南には、ここだけは絶対に行ってみてほしい!というラーメン店があります。観光客に喜ばれるお店から隠れ家的なお店など、台南名物の担仔麺はもちろん、牛肉麺や日本の味が堪能できるお店をピックアップしました!

1. 超有名!担仔麺発祥の老舗「度小月担仔麺」

台南に来たなら絶対に食べてほしいラーメンの1つ、それが担仔麺(タンツーメン)です!

担仔麺というのは、エビの出汁がきいたスープと肉みそののったラーメンで、一度食べたら病みつきになる美味しさのラーメンです。

台南が発症の、有名な台南グルメの1つなのですが、そんな担仔麺を初めて世に出したのが「度小月担仔麺」というお店なんです。

つまり「度小月担仔麺」は担仔麺の生みの親。

あまりの有名店で、地元の人で知らない人はほとんどいないでしょう。

100年以上続く歴史を持つ老舗で、現在は4代目が跡を継いでいます。

芸能人にも人気のお店で、なんとお客の3割が日本人というくらい日本からの観光客がよく足を運びます。店内には日本語が話せる店員さんもいますよ。

とても清潔でノスタルジックな店内も魅力の一つ。

観光客にも担仔麺の美味しさと歴史を知ってもらおうと、店内では昔からかわらない担仔麺づくりの様子が再現されています。

台南には2店舗を構えていて「中正旗艦店」と「原始店本舗」があります。

「中正旗艦店」は林百貨店にも近いので、観光しながら立ち寄りやすい立地にありますよ!

台南駅からは車で10分もかからないところにあり、電車でも15分ほどで行くことができます。

びっくりするくらい美味しい!エビ出汁スープと肉そぼろのハーモニー

「度小月担仔麺」の担仔麺は50元。

ごはん茶碗くらいの少し小さめの器に入っています。

エビの出汁がきいたスープはあっさりとしていて、細麺がやさしい口当たりです。

使用するエビは有機エビと厳選されています。

上に乗っている肉そぼろがまたとっても美味しい!濃厚な甘みがありスープとの相性が抜群です。

そこに、すりおろしにんにくや黒酢、パクチーが入ってすべてが調和よくマッチします。

パクチーなどが苦手な人は、注文するときにパクチーなしにもできます。

味玉をトッピングしたり、常連さんともなると出汁を多めに注文したりすることもできるらしいですよ!

別のお店で担仔麺を食べたことがあったけど、あまり印象に残っていなかったという人も、「度小月担仔麺」の担仔麺を食べたらびっくりするくらい美味しかったという声もありました。

次回台南旅行するときにも「また来たい!」というリピーターも多い、日本人に人気のお店です。

創作中華料理もおいしい!歓迎パーティーなどでもおすすめのお店

担仔麺はもちろん最高に美味しいのですが、「度小月担仔麺」の魅力はそれだけではありません。

創作中華料理などもあり、美しくて美味しい小皿料理もたくさん楽しむことができます。

日本ではなかなか味わうことができないようなビンロウという植物のお花を使った料理や、台湾で有名な魚虱目魚(サバヒー)も食べることができます。

そして「山珍海味套餐」という、お客さんを招待するときにもおすすめのセットメニューもあります。

担仔麺にエビ春巻きや台湾ソーセージ、またデザートもセットになったメニューで、値段は280元です。

お店自体、清潔で店員さんの感じもとてもよく、昔ながらのノスタルジックな内装がステキです。

初めて台南を訪れるお客さんのための歓迎パーティーをこちらで開催するのもいいですよ。

担仔麺自体は小さいのでいろいろなサイドメニューを頼んで食べるのがおすすめです。

店舗情報

店名 度小月担仔麺  中正旗艦店
住所 台南市中西區中正路101號
価格帯 50~280元
営業時間 11:30~15:00、17:00~21:30
電話番号 +886 6 220 0858
定休日 なし
公式サイト noodle1895.com

2. 担仔麺界の新星!観光客に大人気の「赤崁担仔面」

担仔麺というと先ほどご紹介した「度小月」が一番に名前が挙がるかもしれませんが、「赤崁担仔面」を忘れてはいけません!

「赤崁担仔面」は、台南旅行で欠かせない観光スポット「赤崁楼」からも歩いて2分のところにあります。

台南駅からも歩いて15分ほどで行くことができます。

観光客が喜ぶ内装、清潔で丁寧なサービス、そしてなんといってもお美味しい台南名物担仔麺が魅力です。

そして、観光客を満足させてくれる数々の台南料理を提供することで、今では台南市に3店舗を構える超人気のお店となりました。

「赤崁担仔面」の創業者は、苦労と努力の人という意味の”立志伝の人”と呼ばれている方で、無一文のところから苦労を重ね「赤崁担仔面」をここまで大きくしました。

日本語メニューも用意してあったり、魚虱目魚(サバヒー)やいろいろな台湾料理があるので、日本からの観光客にとても喜ばれるお店ですよ!

担仔麺と台湾料理は日本人の口にも合う間違いない美味しさ!

「赤崁担仔面」の担仔麺は、角のないあっさりとした味で、どんな人の口にも合うような味付けになっています。

やさしい出汁と肉みそがバランスよく、疲れた胃でも食べやすい美味しさです。

でもちゃんとニンニクは効いていますよ!

そして、「赤崁担仔面」では台南名物料理が一通り提供されています。

味も日本人の口にも合い、口コミでも「どれも美味しい!」と高い評価を受けているお店です。

じつは、店内での飲食をするには1人最低150元をオーダーするという決まりになっています。

担仔麺は一杯65元なので、他のメニューも注文することになります。

担仔麺は小さいので、それだけではお腹いっぱいにはならないと思いますので、サイドメニューを注文するか、担仔麺を2杯3杯注文することになるでしょう。

グループで行けば、いろいろな台南料理を注文して一通り味見をすることができて楽しいと思います。

1人150元も食べられないな~、という時には外のテーブルで食べましょう。

外のテーブル席は1人150元注文するという決まりはありませんので安心して行くことができますよ。

レトロな建物と内装がステキ!日本人観光客向けのお店

「赤崁担仔面」はお店自体がどこか観光スポットのようになっていて素敵です。

オーナー自身観光客に対応できるようにと外国語を勉強するほど、観光客向けに作られたお店なんです。

オーナーさんが日本語であいさつに来てくれたり、日本人が迷うことなく注文し食事を楽しめるようにといろいろな工夫がされています。

メニューも日本語と写真付きでとてもわかりやすいです。

メニューにはお店の歴史が乗っていて、建物は日本統治時代に歯医者さんだった建物を改装した、と説明されていました。

レトロな雰囲気を残しつつ、清潔で整った温かみのある内装となっています。

お子様連れの人にもきめ細かい対応をしてくれます。

そして、ビールも楽しめます!

音楽もひと昔前の日本の歌謡曲の中国語バージョンが流れていたりと、なんだかとても懐かしさを感じつつ、台湾の雰囲気を満喫できます。

中国語が話せない人や台南観光が初めての人でも安心して入ることができ、ひと昔前の台湾にタイムスリップした気分になれるお店ですよ!

店舗情報

店名 赤崁担仔麺
住所 台南市中西區民族路二段180號
価格帯 65~120元
営業時間 火~金:11:00~14:30、17:00~21:00
土日:11:00~21:00
電話番号 +886 6 220 5336
定休日 月曜日
公式サイト https://www.chikan.com.tw/
その他特記事項 店内での飲食は1人150元以上のオーダーが必要

3. 澄んだスープの牛肉麺「林家拉麺」

台湾のラーメンと言えば牛肉麺ですよね!

牛肉を煮込んだコクのあるスープの牛肉麺は、台湾人のソウルフードでもあります。

台湾旅行に来たなら牛肉麺もぜひ食べたいところ。

しかし、日本人の中には牛肉麺の少し動物臭いところが苦手という方もいるかもしれません。

しかし、そんな日本人でも美味しく食べられる美味しいお店が「林家拉麺」です!

台南駅から車で約7分ほどと近くに位置し、電車でも20分ほどで行くことができます。

お店の外装はいたってシンプルですが、出てくる牛肉麺はどんぶりに牛肉が敷き詰められたボリュームたっぷりの見た目で、満足感のあるラーメンですよ!

日本人向けの味!上品で飲みやすいクセのないスープ

「林家拉麺」の牛肉麺は日本人向けの味付けとなっています。

台湾の牛肉麺というと、日本とはちょっと違った台湾独特の香りがあるのが特徴ですよね。

それが好きな方もいれば、ちょっと苦手という方もいることでしょう。

「林家拉麺」の牛肉麺は、とても上品さを感じるスープです。

クセがなく、コクはあるけど優しい澄んだスープに仕上がっています。

だから、台湾独特の香りのする牛肉麺がちょっと苦手という方でも美味しく食べることができるはず!

どちらかというと、日本式ラーメンと台湾の牛肉麺の中間のようなラーメンになっています。

初めて牛肉麺を食べる人にもおすすめのお店ですよ。

牛肉がたっぷり!見た目の美しさが食欲をそそる

「林家拉麺」の牛肉麺は見た目にもとても満足感のあるラーメンなんです。

というのも、どんぶりには牛肉が一面に敷き詰められていて、その上にあざやかな刻み青ネギがトッピングされています。

これで、お値段70元!

お肉は柔らかくて、どんどんと食べすすめられちゃう美味しさです。

写真映えもする牛肉麺ですよ!

お店の中も落ち着いて食べることができるので、小さなお子さんがいるご家族でも入りやすくゆっくりと食べやすいお店です。

野菜炒めや肉みそが乗ったラーメンなど、他にもいろいろな台湾料理が提供されていますよ。

店舗情報

店名 林家拉麺
住所 台湾台南市中西區民族路三段75號
価格帯 70~180元
電話番号 +886 6 223 3486

4. 一日70杯限定!「八峰亭」の豚骨ラーメン

日本のラーメンの虜になった台湾人オーナーが、日本での修行を経てオープンしたお店、それが「八峰亭」です!

「八峰亭」の豚骨ラーメンは、日本で食べる豚骨ラーメンに引けを取らない美味しさでコク深くボリュームもあります。

それも、一日70杯限定のこだわり抜いたラーメンなんです。

当日の朝に行っても売り切れになってしまっていることが多いので、2日前から受け付けている予約をして行くことをおすすめします。

そんな大人気の「八峰亭」は、台南駅から車で約5分のところにあります。

電車でも10分で行くことができますよ。

こだわりの豚骨スープは濃厚!麺の固さも選べる

「八峰亭」のオーナーは台湾人ですが、日本のラーメンの虜になってから日本で本格的な修行を行いお店をオープンしました。

そんな店主こだわりの豚骨スープは濃厚で、日本で食べる豚骨ラーメンにも負けない美味しさです!

スープは濃さを選ぶことができます。

一般的に台湾ラーメンは味が薄いので、日本の味を求めるなら「濃いめ」あるいは「超濃い」を選ぶとよいでしょう。

「普通」を選ぶと、日本の豚骨ラーメンを思い浮かべていた日本人なら「薄い・・・」と感じてガッカリすることもあるので注意が必要です。

また麺の固さも「ばりかた」から「やさらかめ」を選ぶことができます。

麺はストレートの細麺で、濃厚な豚骨スープが良く絡みます。

背脂も「なし」から「多め」を選ぶことができますよ。

メニューには日本語も書いてあるから、注文しやすいです。

台湾では珍しい食券システムが導入されています。

トッピングもチャーシューやのりを追加することもできますよ!

要予約!隠れ家的な存在感が魅力

一日70杯限定ということもあり、「八峰亭」はちょっと隠れ家的な魅力もあります。

お店の外観には何か目立った大きな看板があるわけではありません。

でもお店にはすだれとイスが用意してあるので、それを目印に行きましょう。

お店の中もあるのはカウンター席だけです。

ボックス席はなく、ちょっと狭い店内にはラーメンのいい香りが充満しています。

食事ができる時間は1人30分以内と決まっています。

だから、本気で「八峰亭」のラーメンを目当てに食べに来る人たちだけが集まります。

70杯限定ということで、当日に行っても食べられないことも多く、2日前から予約して行くほうが確実です。

当日の朝には予約が終了していることが多く、予約をしたら指定された時間にお店に行くシステムです。

ちょっと手間がかかるけど、それでも隠れ家的なお店で食べる本気の豚骨ラーメンはきっとあなたの期待を裏切りませんよ!

店舗情報

店名 八峰亭
住所 台南市中西區萬昌街15號
価格帯 170~180元
営業時間 10:00~13:30、17:00~20:00
定休日 木曜日

5. 日本のラーメンが恋しくなったら「Mr.拉麺」!

台湾のラーメンは日本のラーメンとは違った味ですよね。

それで時々、日本のラーメンが恋しくなることもあるかもしれません。

そんな時にぜひ足を運んでもらいたいのが「Mr.拉麺」です。

このお店を経営しているのは日本人の野崎孝男氏です。

台湾大学を卒業した後に台湾でラーメン店を開き、利益の一部をボランティア活動にも当てていて、2018年の花蓮で生じた大地震のさいには救助隊に無料でラーメンを提供しました。

そんな台湾愛に溢れた日本人が開いた「Mr.拉麺」では、しょうゆラーメン、豚骨ラーメン、味噌ラーメンを食べることができます。

日本人にとって「これこれ!」と納得の日本の味に満足できるラーメンです。

台南駅からは徒歩20分ほどで行くことができます。

車で行けばほんの5分ほどですよ。

スープは醤油、豚骨、味噌の3種類!

「Mr.拉麺」では、しょうゆラーメン、豚骨ラーメン、味噌ラーメンと3種類のスープが提供されています。

醤油ラーメンは東京風、豚骨ラーメンは博多風、そして味噌ラーメンは北海道風と日本全国を網羅しています。

味はまさに日本の味なので、台湾人のお友だちと一緒に行くと「ここのスープは濃すぎる!」と言われるのを心配するかもしれませんが、大丈夫です。スープの濃さもちゃんと選べます。

日本人はもちろんですが地元の人たちがたくさん訪れていて、満席のことも多く地元の方と一緒に行っても喜ばれる本格日本ラーメン店ですよ。

麺の種類や固さも選べるので、自分好みのラーメンに出会える!

「Mr.拉麺」では、麺の種類と固さも選ぶことができます。

それで味噌ラーメンには太めの麺、豚骨ラーメンには細麺の固ゆで、などと自分好みのラーメンを注文することができるんです。

麺の固さまで選べるところがうれしいですよね。

それぞれの人が満足できる一杯を注文できるので、台湾に居ながらにして懐かしい日本の味を満喫できることでしょう。

また、お箸やレンゲなどもちゃんと消毒されているのもうれしいポイントです。

サイドメニューのから揚げや牛丼もおすすめです。

普通のラーメンは110元とリーズナブルです。サイドメニューを頼んでも200元せずに、日本の味をお腹いっぱい食べることができます!

店舗情報

店名 Mr.拉麵
住所 台南市東區勝利路54-1號
価格帯 110~299元
営業時間 11:00~14:00、17:00~21:00
電話番号 +886 6 208 9655
定休日 なし

食通の台南人と日本人が満足できる一杯が必ずある!

台南にはたくさんのご当地グルメがあります。

そんな”食の都”台南にあるラーメンは、地元の人たちだけでなく日本人の口も満足させてくれるものばかりです。

やはり台南名物の担仔麺は外せないですよね。

また台湾ラーメンの牛肉麺も食べておきたいところ。

そして、時には日本の味が恋しくなることもあるでしょう。

今回ご紹介したお店はどこも、台南駅からも近くてアクセスがしやすいところばかりです。

だから、お腹に余裕があればお店をはしごするのもいいかも!

ぜひ、日本人の口も満足させてくれる台南ラーメンを満喫してくださいね♪