チェンマイ旧市街にある老舗ホテル、タマリンドビレッジ内にあるレストラン。Ruanは家、Tamarindはタマリンドで、ホテルには樹齢200年以上のタマリンドの木がシンボルツリーとして立っています。レストランに行ったら、このタマリンドの木も是非見てみてください。レストランの内装は、タイの農業に使う道具などがおしゃれに飾り付けられています。お料理の味は、文句なしに全ておいしい！パッタイなどもホテルのレストランとなれば、こんなふうに仕上がるんだ…と感動します。モヒートは黒砂糖を使っていて、茶色く、コクがあっておいしかったです。